Описание
Нежный белый шоколад со сливочным, слегка сладким вкусом. Бельгийский шоколад может быть использован для глазировки и ароматизации кондитерских изделий, для отливки шоколадных фигурок и корпусных конфет. Применяется также в качестве начинки для конфет, муссов и ганаша, подходит для велюра.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин, ваниль.
Процент какао-продуктов 33,2%.
Текучесть 3 капли
Пищевая ценность в 100г : жиры - 40г, белки - 6,1г, углеводы - 51г.
Вес: 100 грамм (незаводская фасовка пакет дой-пак).
Хранить при 12-20°С
Производитель: Barry Callebaut (Бельгия).
Оставьте отзыв
Заполните обязательные поля *.