Описание
Cream Cheese Cooking – мягкий сливочный сыр. Относится к категории свежих сыров, которые не требуют созревания и не подвергаются прессованию. Изготовлен из молока и густых сливок, имеет нежную консистенцию и легкий сливочный вкус. Процесс переработки сырья организован таким образом, что все полезные и вкусовые качества сохраняются максимально. Широко используется в приготовлении различных салатов, суши, десертов и выпечки: пирожных, тортов, ватрушек, печенья. Является главным ингредиентом широко известного десерта «Чизкейк».
Массовая доля жира в сухом веществе не менее 70%.
-
Состав: Молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, функциональная смесь (молочный белок, загуститель - каррагинан, камедь рожкового дерева), соль (содержит антислеживающий агент - ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроорганизмов.
-
Пищевая ценность на 100 грамм: белки - 7,3 гр., жиры - 27,9 гр., углеводы - 2,1 гр. Энергетическая ценность: 289 Ккал / 1210 кДж.
-
Вес: 2250 грамм.
-
Производство: Беларусь.
-
Рекомендуется хранить при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-85%